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Premiati i Maestri Giampiero e Erminio Diodato

Oggi è stato un giorno speciale per noi di Diodato’s Food. Il nostro storico fondatore Giampiero Diodato che trent’anni fa fondò l’azienda di famiglia e suo figlio Erminio, che oggi guida la nostra impresa assieme alla mamma Giuliana e ai fratelli Rita e Mauro, hanno ricevuto il Premio Nazionale al Merito Professionale da parte della Federazione Cooking Show.

Il premio è stato consegnato dal Cavaliere Michele Cutro, critico enogastronomico che, assaggiando per caso uno dei nostri cornetti è rimasto piacevolmente colpito dal suo sapore equilibrato e genuino, tanto da voler offrire ai suoi creatori questo importante e meritato riconoscimento professionale.

Alla cerimonia di premiazione hanno preso parte il Sindaco di Sarno dott. Giuseppe Canfora, il Vice Sindaco Roberto Robustelli, l’Assessore al Turismo Stefania Pappacena e l’Assessore alle Attività Produttive Francesco Squillante.

Il Sindaco e i rappresentanti della Giunta si sono complimentati per il contributo che la nostra Azienda fornisce al tessuto imprenditoriale e sociale del comune di Sarno, per la bontà dei nostri prodotti che tiene alto il nome della pasticceria campana nel mondo e per l’impegno e la tenacia dimostrate dalle aziende come la nostra, che nonostante il difficile periodo pandemico, hanno continuato a lavorare, a produrre e ad investire sul territorio.

A Giampiero Diodato è stato conferito il titolo Maestro della Sfogliatella con la seguente motivazione: “Si racconta che la sfogliatella sia di esclusiva appartenenza al Sud Italia. Ebbene il Maestro Giampiero Diodato ha sfatato questo mito creando sfogliatelle apprezzatissimo anche oltre oceano. Il segreto dei suoi manufatti sta nell’utilizzo di materie prime di altissima qualità e accuratamente trasformate. La sfogliatella (in napoletano: a sfugliatella) è un dolce tipico della pasticceria napoletana e si presenta in due varianti principali: può essere riccia se preparata con pasta sfoglia o frolla se preparata con pasta frolla, Che dire ancora: creare una carta di proposte dedicata alla sfogliatella ci sembra un’idea commerciale alquanto geniale e gliela si riconosce”.

Ad Erminio Diodato è è stato conferito il titolo Maestro del Cornetto con la seguente motivazione: “Il Cornetto all’italiana deriva da un dolce tipico Viennese. Si tratta di una specialità sia dolce che salta, a forma di mezzaluna. Pare che sia arrivato in Italia nel 1683 periodi di scambi commerciali tra la Repubblica di Venezia e Viene e che si trasformò quindi in un cornetto grazie all’intervento di pasticceri veneti. Anche in questo caso la differenza sta negli ingredienti. Il cornetto si prepara infatti con farina, latte, uova, zucchero, sale, burro e lievito. Può essere servito vuoto o farcito”.

Grazie infinite al Sindaco, ai rappresentanti della Giunta Comunale, al Cav. Michele Cutro e alla Federazione Cooking Show per questo riconoscimento che suggella il nostro impegno quotidiano e la nostra passione per la qualità.

Questo premio lo dedichiamo ai nostri collaboratori con i quali condividiamo ogni giorno lavoro e speranze, fatica e soddisfazioni. Grazie a tutti voi perché – per usare le parole del nostro fondatore Giampiero Diodato – “noi insieme siamo più di una squadra, siamo una famiglia!”.

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Cornetteria

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10,00
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DA LIEVITARE
Cornetto Re Nero Sua Maestà al cioccolato
8,00
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Cornetto prontoforno 15 minuti in forno e wow
8,00
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Cornetto ai cereali Bontà e leggerezza
10,00
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Cornetto ai cereali e miele Equilibrio e dolcezza
9,00
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Cornetto cereali e frutti di bosco Sprint a colazione
9,00
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Grandi classici

Liè Vita Box Selezione da 35 pezzi
20,00
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Sfogliatella frolla Guscio + ripieno gnam
12,00
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Sfogliatella frolla mignon Piccolo formato, grande bontà
12,00
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Sfogliatella riccia mignon Tradizionale, a piccole dosi
12,00
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Sfoglie ripiene

Perla Nera Al cacao, con doppio ripieno
10,00
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Conchiglia al cioccolato Fragrante e super golosa
10,00
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Conchiglia panna latte Sfoglia + delizioso ripieno
10,00
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Intreccio alla nocciola Sfoglia dorata, ripieno super
14,00
box 20 pezzi
PRONTOFORNO
Melania con crema e mela Dolce bontà alla frutta
10,00
box 20 pezzi
PRONTOFORNO
Sfogliatina ai cereali antichi Con goji e frutti rossi
16,00
box 20 pezzi
PRONTOFORNO
Vegan 7 frutti Sfoglia + ripieno 100% vegani
16,00
box 20 pezzi
PRONTOFORNO
Zaffiro crema pasticcera Preziosa bontà da mordere
14,00
box 20 pezzi
PRONTOFORNO
Faciocco al cioccolato Pasta sfoglia + ripieno super
8,00
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Rustici

Panini napoletani mignon Jamm bell!
12,00
box 2Kg
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Hot dog Super goloso
10,00
box 12 pezzi
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Panino napoletano broccoli e salsiccia Tradizione napoletana
9,00
box 10 pezzi
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Panino napoletano con scarola con capperi, olive e acciughe
9,00
box 10 pezzi
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Panino napoletano contadino con tante verdure
9,00
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Panino napoletano pollo e patate Ripieno extra
9,00
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Panino napoletano porcini e salsiccia *può creare dipendenza
9,00
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Panino napoletano würstel e patatine Morbido sfizioso
9,00
box 10 pezzi
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Rustici assortiti 8 ripieni, 1 tira l’altro
12,00
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Già cotti

Zeppola (graffa) Dorata delizia già cotta
5,00
box 6 pezzi
da scongelare
Ciambellina Formato mignon, bontà extra
10,00
box 20 pezzi
da scongelare
Ciambella (col buco) Bontà circolare, già cotta
4,00
box 6 pezzi
da scongelare
Bombolone al cioccolato Ripieno e goloso, già cotto
6,00
box 9 pezzi
DA SCONGELARE
Bombolone alla crema Classico è bello, già cotto
6,00
box 9 pezzi
DA SCONGELARE
Bombolone non farcito Morbido zuccheroso, già cotto
5,50
box 9 pezzi
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10,00
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Ciambella (col buco) Bontà circolare, già cotta
4,00
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Bombolone al cioccolato Ripieno e goloso, già cotto
6,00
box 9 pezzi
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Bombolone alla crema Classico è bello, già cotto
6,00
box 9 pezzi
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Bombolone non farcito Morbido zuccheroso, già cotto
5,50
box 9 pezzi
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